有一種蛋糕叫翻糖------

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• 翻糖蛋糕------簡愛糧品
  

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

不知道以上類似的蛋糕你是否見過，沒錯這就是蛋糕
那么翻糖蛋糕為什么那么貴還那么漂亮？相信你已經很想見識一下世界頂級的翻糖蛋糕~~~~~~
18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用。20世紀70年代，澳大利亞人發明了糖皮（Sugar Paste），英國人引進后加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為貴族的象征。后來，英國利用這些材料制作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命。
歷史看來這不僅是一個蛋糕，更是貴族的一種象征，實際每一個翻糖師做出來的蛋糕都是一件藝術品可想在制作過程中他們所用到的心思。
                                                                                             
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鉛筆頭

喜歡那個白色的婚禮蛋糕