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干炒牛河,粵菜里的經典小吃,或者叫主食。幾乎每家粵菜酒樓、大排檔都必有的菜,而且,也是一道考廚師的菜,炒不好這個,想別人請你都難。一般人都會炒這個,不過要炒好這個菜可不容易,首先,這個菜叫干炒,那么, ...
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